Caracterizado por su sabor dulce y por ser una fruta típica de la época de verano (aunque está disponible prácticamente todo el año). El melón “piel de sapo” se convierte cada año por esas fechas en el alimento preferido en Europa por ser altamente nutritivo y bajo en calorías.
Se trata de una planta herbácea, trepadora que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. El melón tuvo su origen en el sur de Asia pero logró rápidamente su expansión por otros países del mundo. Requiere de climas tropicales y suelos ricos en materias orgánicas para poder obtener un buen proceso de cultivo como los de Brasil, Costa Rica, Marruecos, Honduras y Ecuador.
En la actualidad existen infinidades de variedades de melón, todos ellos con características muy similares pero que se pueden diferenciar por el tamaño, el color e incluso su sabor, que puede variar dependiente de tipo que decidamos consumir.
Por otro lado, seguramente habréis escuchado las frases “comer melón de noche engorda” o “el melón por la noche mata”, ambas resultan completamente falsas habiéndose demostrado que el melón mantiene un bajo valor calórico, bien sea si lo consumimos en horas de la mañana o al momento de la cena. Y en cualquier momento del día es ideal para disfrutar de esta tropical fruta.
Por ello, el melón puede consumirse en abundancia sin peligro de aumentar de peso, por lo que su uso en dietas de adelgazamiento es cada vez mayor. Se puede comer de entrante (el clásico melón con jamón), en ensaladas o como postre o merienda. Lo que si es recomendable, para evitar que sea indigesto, es comerlo en punto de maduración ni antes ni después.
